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Apéritif italien en vente à l'épicerie de st giniez à Marseille
Envie d'originalité,un apéritif italien!! Avec de l'apérol et du prosseco que vous trouverez chez Pasta e Dolce pourquoi ne pas préparer un cocktail très tendance enIitalie : le SPRIZT Pour les plus...
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cuisine italienne pizza
A Marseille, la pizza fait partie intégrante de la culture et des habitudes culinaires des provençaux. La moitié-moitié, anchois et fromage, fait office de porte-étendard dans ce domaine et son succès...
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Traiteur italien à Marseille pour vos repas de famille
Vous avez un repas de famille de prévu bientôt et vous êtes l'hôte ? La cuisine n'est pas une discipline dans laquelle vous excellez mais vous désirez tout de même épater vos convives ? Dans ce cas,...
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Gnocchis pas chers dans le 8e
Vous cherchez une bonne adresse pour manger des gnocchis pas chers dans le 8e arrondissement de Marseille ? Vous préférez les manger sur place, ou plutôt chez vous ? Dans tous les cas, Pasta E Dolce saura vous satisfaire avec...
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Bon tiramisu italien dans le 8e à Marseille
Vous aimez la cuisine italienne et cherchez à savourer un de ses desserts les plus classiques ? Le tiramisu, délice pâtissier façonné à partir de mascarpone, est un plaisir gustatif sans pareil. Si vous...
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pâtes pasta italie
Si vous êtes amateur de cuisine et de spécialités italiennes, alors venez goûter aux plats préparés de Pasta e Dolce. Nos plats sont disponibles uniquement le midi.   Notre traiteur propose une...
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boisson spécialité italienne grappa
L'art de la table à l'italienne ne se résume pas à l'assiette, mais aussi à sa cave. Nombreuses sont les spécialités à déguster au verre dans les caves italiennes, qui regorgent...
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Restaurant traiteur italien près du Prado
L'excellence de la cuisine italienne n'est plus à prouver. Riche et variée, elle sait conquérir tous les goûts, même les plus exigeants. Ainsi, si vous voulez déguster un réel plat de pâtes ou...
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Pâtes à emporter dans le 8e à Marseille
Les pâtes sont probablement un des plats les plus faciles à cuisiner et la majorité sait comment les faire. Cependant, bien que ce plat soit à la portée de tous, ce qui fait la différence entre un plat de...
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Un bon traiteur italien à Marseille ?
Envie de manger de la cuisine italienne de qualité faite par des professionnels dans le confort de votre chez vous ? Pensez aux plats cuisinés traiteur !Le restaurant traiteur italien Pasta e Dolce cuisine des barquettes pour deux...
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PASTA al PESTO - Pesto frais chez PASTA e DOLCE
La vraie recette des pâtes au pesto. Pour un verre de sauce : -5 bouquets de basilic jeune et frais -1poignée de pignons -2 gousses d'ail -50 gr.de parmesan râpe -100ml.d'huile d'olive -sel Pour 4 personnes: -2/3 pommes de...
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 FOIE de VEAU à la vénitienne - FEGATO alla VENEZIANA
POUR 6 PERSONNES: -600gr. foie de veau -600gr. d'oignons blancs émincés -150gr. de raisins secs -150gr. de pignons -12 feuilles de sauge -20cl. de bouillon de veau -3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc -huile,...
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FREGOLA SARDA aux PALOURDES
1 kg.de palourdes lavées,150gr. de fregola,2 l. de bouillon,4 c.à s. de huile d'olive,3 gousses d'ail,500 gr.purée de tomates,persil,sel,piment.   Versez lentement la fregola dans le bouillon bouillant et cuire pendant 8-10 minutes.Pendant ce...
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PASTA alla CREMA di TARTUFO BIANCO
Pour 4 personnes: 500gr.Pâtes artisanales (de préférence spaghetti,fettuccine ou taglierini) 1 pot Burro al tartufo 200ml. Panna da cucina ou crème fraîche 1 filet d'huile aromatisée à la truffe blanche 80gr.de copeaux de...
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RISOTTO NERO alle VONGOLE
Pour 4 personnes: 500gr.de riz pour risottoCarnaroli 1 pot Vongole au naturel 130gr. 2 gousses d'ail 1/2 oignon persil frais haché 2 doses noir de seiche 15cl vin blanc des Venetie Prosecco quelque goutte de Colatura di...
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OSSOBUCO
Ingrédients (pour 4-6 p) a ) pour les osso-buco : 4 osso-buco de veau épais, 50 g de beurre, quatre tomates olivettes, la moitié d’un oignon, un citron, un peu de persil et de céleri branche hachés, un verre de vin blanc sec, un demi verre...
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CUISSON DE LA POLENTA à la FARINE de MAIS moulue à la meule de pierre
POUR 6 PERSONNES: 500 gr. de farine de maïs à la meule de pierre 2 l. d'eau salée Dans une casserole à fond épais porter 2l. d'eau salée à ébullition.Incorporer la farine de maïs petit à petit sans cesser de remuer pour éviter la...
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TAGLIATELLE al CULATELLO
TAGLIATELLE  250 gr   Culatello  150gr   Parmesan râpé 60gr   Beurre 20 gr   Echalotte 1    Huile d'olive extravierge 3  cuillérées   Roquette 1 bouquet garni   Poivre noir quantité...
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LASAGNE alla BOLOGNESE
Ingrédients pour 4 personnes: 10 feuilles de lasagne (fraîches ou précuites chez DE CECCO) 100 gr. de parmesan rapé Pour la sauce bolognese: 250 gr. de viande hachée 1 oignon 400 gr. de tomates concassées 3 cuillères à soupe...
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SPAGHETTI alla ROMANA
Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr.de spaghetti 1 oignon 50 gr.de pancetta (nature ou fumée) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 300 gr. de tomates concassées 100 gr. de pecorino romano rapé Persil frais Couper la pancetta...
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TERRINE de TOMATES CONFITES ,ROQUETTE et PARMESAN
6 oeufs + 2 jaunes 30 cl. de crème liquide 10 tomates confites égoutées 180 gr. de Parmigiano rapé 100 gr. de roquette Préchauffez le four à 120°(th.4).Beurrez le plat.Rincez les feuilles de roquette,achez les tomatez...
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CARPACCIO PARMIGIANO REGGIANO et ROQUETTE
INGREDIENTS: 200 gr.de filet de boeuf 50 gr. de Parmigiano sel,poivre,huile d'olive,citron 150 gr.de roquette Saler et poivrer le filet coupé en tranches très fines.Disposer les tranches sur 4 assiettes...
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TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI
Ingrédients pour 6 personnes: 400 gr. de tagliatelleséches ou 350 gr. de fraîches 150 gr. de cèpes frais et 30 gr. secs 2 gousses d'ail 3 c.à soupe d'huile d'olive bouillon de légumes ou cèpes en cube persil...
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Leçon de risotto , trés apprecié par les italiens et à marseille ...
Pour 4 personnes: 300gr.de riz arborio 1 l. de bouillon (éventuellement avec un cube déshydraté) 1 oignon blanc 50 gr. de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 50 gr. de parmesan rapé sel,poivre Faites chauffer le bouillon...
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